Fazer brigadeiro é simples e delicioso! Aqui está uma receita tradicional brasileira de brigadeiro de panela, passo a passo:
🍫 Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (aprox. 395g)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado, se preferir mais doce)
- Chocolate granulado (opcional, para enrolar)
🍳 Modo de preparo (brigadeiro de colher ou para enrolar):
- Coloque todos os ingredientes (leite condensado, manteiga e chocolate) em uma panela média.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- Mexa até que a mistura:
- Comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar), ou
- Fique mais cremosa, se quiser comer de colher.
- Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga.
- Deixe esfriar completamente se for enrolar.
🎉 Para enrolar (opcional):
- Unte as mãos com um pouco de manteiga.
- Faça bolinhas com a massa fria.
- Passe as bolinhas no chocolate granulado.
- Coloque em forminhas de papel.
🕐 Tempo aproximado:
- Preparo: 10 minutos
- Espera para esfriar (se for enrolar): 20–30 minutos